Na przeziębienie skuteczne domowe sposoby

Kiedy czuję, że coś mnie bierze sięgam po sekretne przepisy. Są to najskuteczniejsze domowe sposoby na przeziębienie przekazywane z pokolenia na pokolenie od wielu lat i najczęściej stosowane, a niektóre z czasem udoskonalone, np. poprzez wyeliminowanie cukru.

1. ROSÓŁ wzmacniający na bogato

To super wypasiony rosół, który działa anty przeziębieniowo-infekcyjne, dzięki temu, że ten esencjonalny wywar jest pełen:
✔️ mikro- i makroelementów
✔️ naturalnych witamin
✔️ naturalnych antybiotyków mających silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, takich jak czosnek, imbir, chilli, pieprz, kurkuma
✔️ składników wzmacniających odporność (esencja białek z mięs).

Recepturę dopracowywaliśmy przez lata i to jest najskuteczniejsza wersja. Najlepszy rosół jest wolno i długo gotowany (im dłuższe gotowanie, tym więcej esencji białek przejdzie do wywaru), dlatego też nastawiamy go z samego rana.
Składniki są na 7 litrowy garnek:

Część I:
➡️ kawałek mięsa drobiowego z kością (mogą być udka, skrzydełka, porcja rosołowa; najczęściej kupuję całego kurczaka zagrodowego lub od rolnika i sama go porcjuję, tzn. udka i piersi odcinam i mrożę, a korpus i skrzydełka lekko nacinam i daję do rosołu)
➡️ kawałek wołowiny z kością, może być też porcja rosołowa, ale taka, gdzie będzie kość
➡️ porcja gęsi lub ewentualnie kaczki (jak jest dostępność). Inwestuję i kupuję całą gęś i ją dzielę: z tłuszczu i grubych skór wytapiam smalec, a resztę porcjuję i zamrażam, piersi i udka na porcje obiadowe do pieczenia, a korpus i skrzydła na porcje rosołowe.

Opłukuje porcje mięsa i zalewam wodą w garnku, po odszumowaniu gotuję 2-3 godziny na malutkim ogniu, tak, żeby wywar lekko „mrugał”

Część II:
➡️ Dokładam warzywa świeże obrane lub suszone z gotowej mieszanki zrobionej z własnych warzyw, ewentualnie kupowane z czystym składem od ekologicznych rolnictw (to bardzo wygodne rozwiązanie) około:
2-3 marchewki
1 korzeń pietruszki
2 opalone i przekrojone cebule (opalanie jest opcjonalne)
1/2 dużego selera lub 1 mały
1 por
oraz
3-5 zmiażdżone ząbki czosnku
3-5 cm świeżego imbiru
2-3 listki laurowe
3-5 ziarenka ziela angielskiego
1-2 łyżki lubczyku
1 łyżeczka kurkumy
1/3 papryczki chilli lub 1/3 łyżeczki płatków chilli
2-4 nitki szafranu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki nasion kolędry (opcjonalnie)
3 łyżki przyprawy do rosołu o dobrym składzie, najlepiej bez wzmacniaczy smaku i bez cukru (opcjonalnie). Są takie, tylko trzeba uważnie poszukać.

Całość gotuję na małym ogniu kolejne około 2-3h.
Pod koniec dodaję soli kłodawskiej i pieprz do smaku wg. uznania, mieszam i gotowe.

Zawsze odlewam 2 lub 3 litry wrzącego rosołu do litrowych słoików, zakręcam szczelnie (warto wcześniej przetestować szczejność zakrętki) i uważając, żeby się nie poparzyć odwracam dogóry dnem. Po wystygnięciu już w normalnej pozycji wkładam do lodówki (u mnie stoi czasem nawet 2-4 tygodnie i nadal jest przepyszny) lub do zamrażarki na zapas z którego później robię np. awaryjne zupy.

2. HERBATKA ZIOŁOWA na gardło

Przepis:
Po 1/2 łyżeczki:
➡️ tymianek
➡️ szałwia
➡️ majeranek
Zalewam 1 szklanką wrządku i zaparzam 10-15 min. Odcedzam i jak przestygnie do ok. 36 stopni dodaję 1 łyżkę miodu. Spożywam napar w ilości 1 szklanki na dzień.

3. KISIEL LNIANY na ból gardła

Łagodzi i nawilża, a także osłania podrażnioną błonę śluzową gardła. Stosuję na początek infekcji, gdy zaczyna coś drapać, albo później wspomagająco (min. 30 min po lekach, lub 2h przed lekami, żeby ewentualnie nie ograniczać ich wchłaniania). Ja uwielbiam kisiel z dodatkiem własnej produkcji bezcukrowego dżemu truskawkowego, soku malinowego lub soku z czarnego bzu. Dodatkowo nasiona lnu działają przeciwmiażdżycowo, przeciwnowotworowo i regulują gospodarkę hormonalną.

Przepis:
➡️ 1 szklanka wody
➡️ 2 łyżki nasion lnu
➡️ 1 łyżeczka ziela tymianku -> działa wykrztuśnie i rozkurczowo, wspomaga leczenie zarówno kaszlu mokrego, jak i suchego, ma właściwości przeciwzapalne i łagodzące, nawilża gardło ułatwiając mówienie i połykanie
➡️ 3 goździki -> mają właściwości znieczulające i antybiotyczne
➡️ szczypta sproszkowanego cynamonu -> wspomaga leczenie przewlekłych stanów zapalnych
➡️ 3 cm korzenia imbiru pokrojonego w plastry lub szczypta sproszkowanego -> dezynfekuje i rozgrzewa
Gotuję miksturę przez ok. 5 min. przecedzam i do wywaru dodaję:
➡️ 1-3 łyżka owoców leśnych (mogą być mrożone) lub dżemu (najlepiej bez cukru), albo soku wg. uznania
➡️ 1 łyżka miodu (dopiero jak kisiel przestygnie min. do 36 stopni) -> działa przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo i przeciwbólowo, zmniejsza obrzęk błon śluzowych i rozrzedza wydzielinę, zwalczają drobnoustroje.

4. ZŁOTE MLEKO (Golden Milk)

Wzmacnia układ odpornościowy, łagodzi stany zapalne i bóle stawowe, działa przeciwbakteryjnie i przyspiesza regenerację zwłaszcza przy przeziębieniu.
Przepis:
➡️ 250 ml mleka (jakie lubisz, może też być migdałowe, kokosowe lub owsiane)
➡️ 1 łyżeczka mielonej kurkumy
➡️ 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
➡️ 1/2 łyżeczki świeżego, tartego imbiru lub 1/4 łyżeczki suszonego mielonego imbiru
➡️ szczypta pieprzu
➡️ 1/2 łyżeczki masła
➡️ 1/2 lub 1 ząbek czosnku
opcjonalnie: kardamon i wanilia (ta prawdziwa)
Podgrzewam mocno mleko razem z wszystkimi składnikami. Czekam, aż przestygnie do ok. 36 stopni i dodaję 1 lub 2 łyzki miodu.

5. SYROP ekspresowego działania na gardło

Do krótkotrwalego stosowania 2-3 dni.
Przepis:
➡️ 1 szklanka wody
➡️ 3-4 ząbki czosnku zmiażdżone bez łupinek
➡️ 1 cebula
➡️ 2 cm imbiru świeżego pokrojone w cienkie plastry
➡️ 2-3 goździki
Składniki gotuję 5 minut pod przykryciem, następnie już bez gotowania zaparzam na kolejne 5 minut. Zdejmuję przykrycie i czekam, aż wystygnie do temperatury ok. 36 stopni.
➡️ Dodaję soku wyciśniętego z 1/2 cytryny oraz 1 łyżeczkę miodu.
Stosuję taki napar 1x na dzień przez maks 3 dni. Jest skuteczny i przepyszny 🙂

6. SYROP Z CEBULI na bogato

Przepis:
➡️ 3 średnie cebule pokrojone w plasterki –> ja używam czerwone, ale mogę też być żółte i białe. Wszystkie cebule działają bakteriobójczo, poprawiając odporność, ale według najnowszych badań opublikowanych w „Food Research International”, najzdrowszą odmianą jest właśnie cebula czerwona
➡️ 2-3 ząbki czosnku obranego i pokrojonego w plasterki
➡️ 2-3 cm świeżego, obranego korzenia imbiru i pokrojonego w plasterki
➡️ 2 cytryny umyte i spażone oraz pozbaiwione pestek (bo to one dodają gorzkiego smaku) również pokrojone w plasterki
➡️ 5-8 goździków
➡️ miód lub syrop klonowy
➡️ cynamon
Przygotowuję wszystkie składniki tak, żeby mieć gotowe pod ręką. W czystym słoiku układam na przemian: cebulę > czosnek > imbir > cytrynę > 2 goździki > szczypta cynamonu -> miód lub syrop klonowy i od nowa … aż do samego końca. Mocno ugniatam i dodaję miodu lub syropu tak, żeby zakryć górę. Jak po paru godzinach można dołożyć jeszcze cebuli i znowy wszystko ugnieść. Nie zakrywam szczelnie, bo musi być dostęp powietrza.
Spożywam już po paru godzinach, gdy pojawi się syrop (3-6 łyżek dziennie w zależności od potrzeby).
Po 48h przecedzam i przechowuję w zamkniętym słoiczku w lodówce.

7. KOGEL-MOGEL bez cukru

Przed snem…

Przepis:
➡️ 1 szklanka mleka
➡️ 1 żółtko
➡️ 1 łyżka miodu
➡️ 1 łyżka masła
➡️ 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
➡️ 1 łyżeczka brandy (opcjonalnie tylko dla osób dorosłych)
Mleko zagotowuję, dodaję masło i czekam, aż ostygnie do ok. 36 stopni. W tym czasie ucieram żółtko z miodem (wcześniej warto sparzyjć całe jajko zapobiegając salmonelli). Do mleka dodaję puszystą kremową utartą piankę, sodę oczyszczoną i mieszam. Jeśli nie ma przeciwskazań dodaję też łyżeczkę dobrej brandy. Piję powoli przed snem, delektując się miksturą. Po prostu pyszne 🙂

8. ELIKSIR regenerujący i oczyszczający układ oddechowy

Do długoterminowego stosowania. Działa kojąco na gardło, zwalcza gronkowca i wirusy oraz wzmacnia odporność i oczyszcza płuca z niepotrzebnych pozostałości.

Przepis:
➡️ 3 łyżki miodu
➡️ 1 łyżka kurkumy
➡️ 1/3 łyżeczki pieprzu
➡️ 1 czubata startej skórki z cytryny
➡️ 1-2 łyżki octu jabłkowego
Mieszam dokładnie wszystkie składniki i odstawiam do lodówki w zamkniętym szklanym pojemniku. Można przechowywać tylko 7 dni (tydzień) i po tym czasie należy zrobić następną porcję.
Zaleca się stosować 1 łyżeczę (wylizując bardzo powoli) na czczo zaraz po obudzeniu. Dopiero po 20-30 minutach piję wodę. Zaleca się stosować ten eliksir przez 2 miesiące np. przed sezonem zachorowań lub już w trakcie na wzmocnienie.

TIPY dodatkowe:
Jeśli czujemy się osłabieni oraz jeśli nie ma wysokiej gorączki, prawdopodobnie wykluwają się zapalenia wirusowe. Oszczędzamy wtedy naszym organizmom jak najwięcej sił, których potrzeba na przezwyciężenie niepokojących objawów i intruzów, dużo wypoczywamy i wygrzewam się pod kołderką lub kocem.
Nie zapominamy o porządnym wietrzeniu pomieszczej, czyli robieniu przeciągów na kilka minut (oczywiście nie przebywając w nich w tym czasie).
Fajnie też wspomagają ciepłe relaksujące kąpiele z dodatkiem soli. Stosujemy przed spaniem, czyli ciepła kąpiel i w cieplitkich skarpetkach pod kołderkę udajemy się na wypoczynek.

Uwaga: Powyższe przepisy to nie są porady medyczne. Jeżeli potrzebujesz leczenia zgłoś się do lekarza. To jest tylko przepiśnik w którym zapisuję to co nas wspomaga i czym chcę się podzielić.