Placki z kiszonej kapusty
Obiad z kiszonej kapusty
Składniki
ok. 900ml (słoik) kiszonej kapusty
2 średnie cebule
2 szklanki mąki pszennej lub żytniej (lub innej jeśli jesteś na keto)
1,5 szklanki mleka
2 jajka
po pół łyżeczki soli, pieprzu i majeranku
oliwa dobrej jakości do smażenia
opcjonalnie: chrzan tarty
Przepis
- Kiszoną kapustę dokładnie odsączamy i kroimy na drobniejsze kawałki.
- Obieramy i drobno kroimy też cebulę.
- Do większego naczynia wsypujemy mąkę, wlewamy mleko oraz wbijamy jajka, dodajemy przyprawy, kapustę i cebulę. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem do smażenia nakładamy dużą łyżką porcję powstałej mikstury. Smażymy kilka minut z każdej strony, aby nabrały pięknego, złocistego koloru.
- Placki możemy podawać z odrobiną chrzanu dla ozdoby i zaostrzenia smaku.
Życzymy smacznego 🙂
