Polędwiczki wieprzowe

Polędwiczki w marynacie na szybki obiad

Polędwiczki na szybki obiad

Recipe by A.I.

Składniki:

  • 2 średnie polędwiczki wieprzowe (ważyły ok. 640 g)

  • tłuszcz do smażenia

  • pieprz

  • Marynata: 5 łyżek sosu sojowego, 2 łyżki ketchupu,
    3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

Przepis:

  • Polędwiczki kroję w plastry grubości ok. 1cm. Oprószam mocno pieprzem. Zalewam marynatą, mieszam, przykrywam i wstawiam do lodówki na minimum 1 godzinę (a maksymalnie na 24 godziny).
  • Podgrzewam tłuszcz (może być dobrej jakości olej). Zwiększam moc palnika i podsmażam polędwiczki z obu stron do lekkiego zrumienienia. Podaję na gorąco najczęściej z puree z bobu lub z gotowanym kalafiorem. Smacznego 🙂

Similar Posts

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *