Morszczuk smażony w panierce
Morszczuk smażony to naprawdę pyszna i zdrowa rybka
Course: Obiad⚠️⚡ Na dole strony, pod przepisem znajdziesz ciekawostki i porady.
Składniki
4 filety z morszczuka
2 jajka
mąka do panierowania (ja używam żytniej)
buka tarta do panierowania
sól, pieprz, papryka wędzona
Directions
- Jeśli masz zamrożoną rybę, to ją rozmroź przed przygotowaniem. Podziel na kawałki takie jakie lubisz i osusz z nadmiaru wody. Przypraw solą, pieprzem i papryką wędzoną.
- Panieruj kolejno w mące, jajku i bułce tartej (czasem panieruję tylko w jajku i w mące).
- Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
SMACZNEGO 😊
Notes
- ✍️ Morszczuk jest rybą lekkostrawną i jest niskokaloryczny (choć najbardziej kaloryczny będzie smażony i panierowany, a najmniejszą ilość kalorii będzie miał wędzony lub gotowany na parze).
Jest źródłem wielu cennych witamin z grupy B oraz A i E oraz dostarcza takie minerały jak: selen, fosfor, magnez, wapń, potas, cynk, żelazo, jod, miedź i mangan.
Morszczuk ma korzystne działanie:
> na układ sercowo-naczyniowy
> wzmacnia mięśnie, układ nerwowy, włosy i paznokcie, dzięki zawartości łatwo przyswajalnego białka
> na kondycję skóry (witamina E)
> na dobry wzrok (witamina A)
> pomoc w utrzymaniu prawidłowej masę ciała, ponieważ zapewnia na długo uczucie sytości i zapobiega chęci podjadania, wspomaga też przemianę tłuszczów i węglowodanów
> zapobiega nowotworom, poprzez silne działanie przeciwutleniające (witamina E)
> na tarczycę i produkcję hormonów (selen)
> wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mózgu
> obfite ilości kwasów tłuszczowych omega-3 mają zdolność do redukcji cholesterolu we krwi, zwłaszcza szkodliwej frakcji LDL, co pomaga zapobiegać miażdżycy.
